掰掰手指，自己好似有很長一段時間未曾接觸茶餐廳或是冰廳了，這晚實在是胃裡的小饞蟲鬧得慌，便在屋企附近隨意覓了間街坊味道甚濃的茶餐廳來醫肚。餐廳有個非常港味的名字，裕發，很吉利很興隆；為于土瓜灣，典型的舊區茶餐廳，入店時也算是港人的晚飯時間，人流不算多，碩大的店鋪亮晃晃的也算是光猛乾淨。茶餐廳除了傳統種類外，也有迎合冬日的小火鍋以及小菜。
簡單要了一份餐牌上推薦的【炒公仔面】系列，不太想吃肉的我還是點了海鮮，可自欺欺人一下；套餐送湯，店員則是象徵性的問了我“中式？西式？恩，就中式吧”，也直接免了我的選擇困難癥發作；先來一碗湯，墊墊肚子。
很簡單的鹹菜湯，用的是較新鮮的鹹菜，燉的已經熟爛，無牙的婆婆都能受用；內有些小排骨，當然是不用期待有大塊肉啦，但至少熬得松化，且肉味濃郁而自然；湯的味道稍稍有些咸，不過也能接受，鮮談不上，但飲完也不覺口渴之類。
等了非常非常長的時間，炒公仔面才上桌，差點以為是漏單了，後來轉念一想，一開始覺得店裡沒什麼顧客生意麻麻地是完全錯了，實則人家做的是外賣生意，外賣旺到堂食的上菜速度不是一般的慢！也罷，等待的結果還是不錯的，不知是我太久未曾幫襯茶餐廳亦或是本人孤陋寡聞，太鄉村了；這份海鮮炒公仔面，【海鮮】味實在太到位；魷魚、海鮮棒、鮮蝦，這三樣是常見貨色不新奇，魚腐、蛤蜊肉可就挺少見，且五種海鮮平均質素都算OK，鮮蝦有彈性且顏色也鮮嫩；海鮮棒以及蛤蜊肉是平價貨，口感較軟沒什麼嚼頭或是質感；魷魚嚼頭十足，滑溜溜緊實的質地也夠新鮮；調味方面並不是一味的猛加醬油，反而口感偏清淡；公仔面炒得夠爐氣，每一根都軟熟，掛滿均勻調配的水分、油分與醬汁；有些怕中式油膩的我，吃完一整疊，一直到深夜也都沒覺得胃裡油膩膩得發慌。
吃的雖然簡單，也談不上什麽美味，但讓人一下子落到港式舊生活區的和諧環境里，看似大大咧咧粗聲粗氣的店員與顧客，實則關係好到不行，每晚大家都好似老友般喝啤酒聊八卦，談談馬經，說說政事，這種街坊式的調侃，在現在的社會里已經變得越來越珍貴了。
餐廳： 裕發茶餐廳 Yue Fat Restaurant
地址： 土瓜灣美景街 61 號地下
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