8月31日，意義上的漫長暑假的最後一日，對於我這個放足四個月且要繼續暑假至9月中旬的“大閒人”來說，真是一個令人興奮雀躍的日子，意味著無聊的日子快要到盡頭，終於可以讓自己重新投入到盡然有條，又有些忙碌的學習生活中，也許這就是每個學子在臨近新學期之前都會有的複雜心理吧？晚上要去尖沙咀的TOMO 做某組織活動的Helper，所以提前約了友人在學校里簡簡單單的來個early dinner 補充體力。吃慣了學校的食堂與圖書館里的pacific coffee 這日則要選擇平日裡不太光顧的利華超級三文治，記憶力幫襯過幾次而已，意粉的質素還算過的去，是普通簡約西式快餐店的水準，加之學校的折扣性價比更是出面沒得比的；既然名叫三文治店，當然要來試試主打的三文治！
4時左右趕到，暑假的關係人並不多，天氣悶熱露天的位置也大多空置，反倒是店內幾個零散的座位坐著同樣前來嘆個簡單下午茶的學生、教師；整間店風格完全融入學校的建築中，透明玻璃使得旁邊的綠意融融的草坪以及午後的陽光透入來，店內冷氣那是個勁！看餐牌、下單付款、等待取食短短幾分鐘的workflow 下來人已經凍得瑟瑟抖。友人突然想要食waffle 於是乾脆選擇最經濟的下午茶套餐，半件waffle 配honey，兩件頗有體積的公司三文治，兩串BBQ 雞柳，外加一杯咖啡或熱茶自選，都幾豐富！我呢，即使很想很想試試他們的香蕉朱古力waffle（餐牌上的圖片實在太吸引人了），不過最後還是從了最初的初衷，一份法式火腿蘑菇三文治，轉套餐可配送一杯咖啡或是熱茶，竟然唔塞加錢？！
三文治隨早就準備好展示在櫥櫃里，但下單之時店員還是會取出做適當的烘烤加熱，同埋切開一系列的動作，咖啡也需要現磨，故等待時間可以稍稍觀察下開放式廚房；小小的空間只有兩位店員在裏面忙碌，廚房狀況倒也乾淨整潔，咖啡機這邊三大罐 illy espresso 咖啡桶擺在外邊，原來店內提供的咖啡都屬 illy 出品，如此倒也不錯，至少可以保證相對穩定的口感；再來看看一邊的咖啡以及少量甜品西餅餐牌，除佐 regular coffee 也有牛奶朱古力供應，價錢方面真是要感歎“出了校園就頓覺差距巨大”。
儘管只短短等了幾分鐘，室內的冷氣還是讓人好不舒服，於是端著自己的early dinner 便與友人挪步室外，這時夕陽已劇減了其猛烈的熱力，草坪上也不時吹來習習涼風，再加埋綠意盎然鳥語啾啾的輕鬆環境，室外用餐才是上策！畢竟整日龜縮在冷氣房中，呼吸著循環空氣，四隻捲曲坐定定整日不得伸展活動，才是現代城市人亞健康的致病因素，如有機會接觸下自然環境，固然是最好。
細杯咖啡仍頗有些燙口，畢竟是夏天的關係；咖啡也真是一杯在普通的咖啡了，水準在出面的咖啡連鎖品牌之下，即無咖啡香氣，口味也單薄，奶脂匱乏，飲著也只覺淡薄的咖啡甘苦，好在也不至於黑咖般苦澀，也沒什麼酸味，所以即使不加糖也是較易入口的。
這份法式三文治，個人打開似報紙一般的包裝紙時確實有些大跌眼鏡，與先前在櫥櫃中自己“指認”的那一款完全是兩個形態；櫥櫃中的兩層麵包並沒有烘烤過的條紋，包身也是厚厚粗粗且十分蓬鬆的感覺，而我面前的這份經過烘烤后被壓得結結實實，完全失去了頭先鬆軟蓬鬆的感覺（我就是因為那份蓬鬆的視覺印象，才選的這款~~(╯﹏╰)b）；中間夾著的火腿片薄薄的有大致三四片的樣子，看來也只是在普通不過的超市貨架產品，白色的蘑菇片也切薄了墊在火腿上，另一面則是幾乎已經被壓成番茄醬的番茄片；整份三文治拿在手中，軟綿綿的不夠挺實，同時熱氣也流失的很快，溫熱度也不够了，夾在三指之間也是扁扁實實的，完全不似表面頗有歐式粗硬麵包的那種質感，實在讓人失望。
上下兩層經烘烤的麵包咬口姑且算合格，為頭先的印象拉回點“臉面”，有些粗粗地的包身咬下去有些煙韌，微咸，稍微有些韌韌粗粗的嚼感，在齒間也可以稍稍多停留陣；夾著中間太過"home-made" 的餡料，口味自然是單薄得不行，火腿甚至都不如出面茶餐廳火腿煎蛋里的火腿要來的香咸多汁，番茄也是干乾癟癟，水分無影無蹤之外，新鮮番茄的酸味與甜味也基本是吃不到的，僅僅微薄清新被火腿的肉感以及上層白汁蘑菇的奶膩味反襯出來；白汁蘑菇算是比較好的發揮了，蘑菇片軟腍，淡淡蘑菇香味襯著白汁的奶香，隨不濃郁，但也突出本身的口味。
Early Dinner 就分量而言應該足夠，價錢也是無可比擬的抵食，但質素就讓人很是失望，畢竟一間名曰超級三文治店的食肆竟然拿不出令人滿意的三文治，有些說不過去，不知是不是因為校園分店的關係，又或是因為暑期顧客較少的關係，所以出品的質素有些下滑？依稀記得曾經吃過的意粉還是很不錯的；也罷，畢竟這裡的咖啡飲品還是值得推薦，窮學生還能有什麽過高的要求呢？先前提到也有幾款waffle 供應，下次姑且來試試waffle。
餐廳： 利華超級三文治店 Oliver's Super Sandwiches
地址： 紅磡香港理工大學N座
