DOUBLE CHOCOLATE

Glad to have my first exposure on printing media!!! Bravo :)

週二的九點踏入9/F的Tea Room，幾乎已是收市的景象，僅僅留下幾桌閒聊的客人，碩大的茶室中，如星空般坐落簡單的木椅木桌，符合台灣小清新，也符合誠品的書香氣。Tea Room 的特色似乎落在飲品上，由台灣送來的各種烏龍茶、花茶是推薦之作，愛甜的朋友也有四款特色可可飲品，蛋糕方面因為臨近尾聲的關係，只剩下兩塊，清新的奶油配草莓和濃濃的truffle chocolate，價格方面，是有些小貴的。

一向“重口味”的我，當仍不讓挑走了最後一塊truffle chocolate，高點擊率的可可飲品中，當仍不讓的是橘子味可可，還記得在上海的HOF試過橙子味的致命巧克力（蛋糕），這次試試液體版！首先是細密輕盈又均勻的朱古力泡泡，輕柔覆蓋在絲滑的可可上，橙香相當天然，即使是聞著也有讓人含著一塊橙味朱古力的感覺，喝一口是略帶“粉質”的濃稠可可，沖的時候混入牛奶使可可一點不辣喉嚨，濃而香甜也不粘膩，順滑又甘醇；是冬日里相當暖心、暖手的甜蜜飲品。

接著來說說最後一塊truffle chocolate, 估計是雪了一整天的原因，海綿蛋糕部份吸收相當的水分與冰氣之後顯得有些實，本就厚實的朱古力部份也變得稍有干身，口感中少了份空氣感與慕斯般的絲滑；但就口味而言，是相當合朱古力愛好者的，濃醇正宗的朱古力，不偏不倚的表現朱古力蛋糕的醇與甜，cream 的油潤富裕朱古力一份“溫潤”，配上略綿略濕的朱古力雪紡蛋糕，是double chocolate 的層次疊加；是簡單又穩整的老實般truffle chocolate！

Eslite Tea Room銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場9/F

Tel- 3419 6770

Open Hour- 11:30 - 22:30

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