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9.5.13

旺角有肥姐,大澳有肥妹!



來到大澳漁村的另一頭(熱鬧地帶)氣氛與商業氣息就會明顯甚過入口處的街道,除了售賣各種海鮮製品,沿街小食也不少,大多也都設有堂食,其中有兩間店鋪最為顯眼,全因他們沿街而設的燒烤攤檔,一邊是海鮮燒烤,一邊則是類似香港沿街小食的港式炸物小食。

肥妹燒烤小食做的是海鮮燒烤生意,店內裝飾雖簡單但也光猛齊整,供應的小食不多,一隻手正好數過來,芝士焗生蠔、燒扇貝、芝士焗大頭蝦、燒鮑魚、辣酒煮花螺,配上餘十種飲料汽水。



人多的話,可以像我們一樣點上一疊辣酒煮花螺來分享,花螺個頭稍稍比田螺小些,肉質緊實彈牙,長得也飽滿,不會“小家子氣”;花酒配上醬油煮的入味,辣度不小,吃起來特別開胃,讓人一個接一個停不了手。



芝士焗生蠔,一隻售價比出面平上少少,倒也值得,芝士鋪得滿滿,生蠔也大隻。戳開芝士層可見到裏面水撲撲的生蠔肉,新鮮飽滿,鏟下生蠔肉混著芝士送入口,咸香綿軟的芝士裹著水嫩清新的生蠔,冰火兩重天,略帶海水味的生蠔不會覺得太澀,口感水嫩但絕不會像灌了水那般實則肉質縮水,值得一試。



燒鮑魚也是大大隻,鮑魚肉事先切開好讓醬汁更入味,口感類似魷魚,彈牙細韌,入味的醬汁略甜,也是美味。




餐廳: 肥妹燒烤小食
地址: 大澳街市街21號地下

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