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15.4.13

鼓浪嶼的角落 | 康塔塔Cantata | XIAMEN



去到島上的我生活變得何其簡單,簡直像頭豬一樣(請允許我“偶爾”的粗俗),吃、喝、睡是我的三大動作,間中穿插行與shopping的花絮。一輪鼓浪嶼街頭小食之後回歸咖啡的擁抱,漫無目的的繞島踱步經過一處開在五層居民樓地下的咖啡店,向外的兩面墻打通造成大大的窗戶,有一個不大不小的花園,錯落有致的擺放幾張四人露天座,角落里還有一個有著鞦韆座位的“秘密花園”,入到內更要踩過一條幼細的石板“橋”。



咖啡館供應簡單的餐飲,咖啡、花茶、特色飲品配上意粉、三文治、甜品;店內的空間挺大,繞過半開放式的門口座,裏面除了看得到吧台的方形空間之外更有一個私密性極高的小房間;白色為主的裝飾配上田園風的小花軟墊,角落里放滿大大小小的綠色植物,吧臺後的夫妻檔老闆以及兩個侍應不緊不慢的準備著食材。


選了一處露天加有插電座的位子,實在是輕鬆自在,可以讓人什麽都不想,只是望著眼前的樹木花草,偶爾看看隔壁院子里兩隻髒兮兮的小狗追逐打鬧,再遠望下對面街熙熙攘攘經過的旅行團。

 

侍應遞上微涼的檸檬水,味道一點不淡,出奇的好飲(我有種著數的心裡)。點了招牌海鹽拿鐵,做的很有心思,頂層雪白的忌廉像極了雲朵,細滑而綿厚,仔細看能發現上面一閃一閃的海鹽晶體,粒粒晶瑩;忌廉入口幼滑,輕飄飄的,入口化作清甜的糖水,間中又有星星點點的鹹味;將面層的忌廉攪拌如拿鐵中,呷一口是出乎意料的好飲,海鹽的鹹味好似有穿透力一般一下子刺激你的味蕾,從被牛奶包裹的溫潤拿鐵中穿出來;拿鐵的質素一般,奶的成份占大部份,咖啡香氣也欠佳,口感亦更接近台式奶茶的那種薄與滑,將其看作為一杯以海鹽為賣點的咖啡飲品,拿鐵的質素又算得了什麽呢?







店名:咖啡康塔塔 Cafe Cantata
地址:厦门鼓浪屿泉州路107号(日光岩西林下)
電話:0592-2069196

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