旺角東帝京酒店的花月庭一向是Buffet 的熱門地，翻看網上的評價，似乎近些時間來質素節節敗退，好多食評都抱怨在那裡食自助餐猶如打仗一般緊張；許久前買了花月庭的團購券，疑惑著生意都如此火爆了還要玩團購，不怕雪上加霜？作為精明消費者，我也有好好比較過團購以及持普通下載優惠券的價格，團購雖說誘人，但其實細細算來午市與晚市的Buffet 還是單純打印優惠券來的更划算些，唯獨只有無人問津的早餐Buffet 團購價更抵些，僅僅70蚊不到就可足享近3個鐘的豐富早餐（前提是爬的起來- -）另還有價值一百蚊的現金抵用券一併奉送，實在誘人。團購券買下后，便束之高閣，終於前兩日，踩著deadline 的時間致電訂位，當天還十分失敗的睡過頭，吃到整整一個鐘的我匆忙趕到，好在早餐時間段從來都是低上座率的，侍應簡單為我登記信息后便安排一張超寬敞的四人位給我，果然，人少就是不一樣。
花月庭的空間不算小，就餐區與自助餐區完全分開，可以避免用餐時被周圍來來回回走動的人流打擾，下了階梯便是自助餐區，空間較大，早餐時間段人少的關係廚師都顯得有些無所事事，稍稍轉了一圈，供應的早餐屬於中等檔次的大陸貨，但品種豐富。
花月庭的空間不算小，就餐區與自助餐區完全分開，可以避免用餐時被周圍來來回回走動的人流打擾，下了階梯便是自助餐區，空間較大，早餐時間段人少的關係廚師都顯得有些無所事事，稍稍轉了一圈，供應的早餐屬於中等檔次的大陸貨，但品種豐富。
西式部份，從自助沙律開始，有簡單的豆苗菜、小番茄、粟米粒以及紅腰豆，配以四款不同沙律汁；凍食區，最好吃的要屬僅有的兩款肉類冷盤，火腿凍盤我則沒有嘗試，煙三文魚倒是吃了不少！
三文魚肉質綿軟，口感豐腴，略略腌製的咸香雖談不上有多好味，但鹹度適中也均勻，配以溫潤微涼的三文魚，吃進胃裡特別舒服。
除了熱食區的麥片粥之外，生冷區亦有牛奶泡早餐穀物供應，各種粟米片、朱古力穀物等配以乳酪區以及芝士區的涼果蜜餞；
乳酪區供應某品牌的三款口味乳酪，藍莓、士多卑利以及low fat 原味，試了藍莓與原味，個人還是較喜歡原味多一些，藍莓好味，但難免甜度過高，吃起來破罪惡，相反原味則更似優格多一些，酸酸的味道不會難入口，卻能夠抵消不少一早起來的滯澀。
隔壁的芝士區則有兩款芝士，配以四款不同蜜餞、酸忌廉以及蘇打餅，蜜餞中酸甜的西梅以及提子是最好吃的，兩款芝士平平無奇，奶香也不夠突出，但配著酸忌廉或是其他麵包一起吃，也是不錯，個人較喜歡口感偏軟的荷蘭軟芝士，吃在嘴裡稍有些粉粉的質地，奶香來的更直接一些；法國芝士也屬軟芝士一類，但相比質感硬少少，芝士的那種發酵酸香也較另一款更重些，奶味則不似前者重，個人覺得單吃，或是配以忌廉、蜜餞較適合；若是蜜餞中有我最愛的杏脯就好啦~
Pancake以及窩夫餅也是早餐不可缺少的，芝士區旁邊則是窩夫臺，可自行拿取迷你窩夫，不過提供的醬汁就只有蜜糖一款，也許DIY一下，自行行到其他counter 去搭配組合更好；Pancake 則是傳統的即製pancake 機提供，相信大家早已玩過。
靠裏面一些則有現場由師傅即制的蛋料理，可選煎蛋、奄列或是炒蛋，也有簡單幾款咸甜配料可供搭配，如炒蘑菇、土豆沙律、炒洋蔥粒等等；
讓師傅整個scramble egg 大約只需半分鐘的時間，熱辣辣的炒蛋十分鮮嫩，加了些蘑菇以及番茄粒，見著還有番茄醬，一向是番茄醬控的我當然不放過；炒蛋仍帶著濕濕的蛋液，口感十分滑潤，調味上則有些稍不足，幾乎是無味的狀態，新鮮雞蛋的香氣也不算濃郁，好彩添了些番茄醬，點著吃則是酸甜好味。
自助餐區域中麵包類與熟食類相當，占去大部份空間，麵包counter可分為三部份，一部份均是以麥麩，雜糧製成的歐式麵包，品種也有七八種之多，我則是拿來德國麥麩包（已切片）來搭配荷蘭軟芝士以及酸忌廉；另一部份則是占去一整桌的花式麵包，有香蕉loaf、各種酥、muffin以及牛角酥，還夾有一款港味特色迷你叉燒包，設有一架烘烤爐，可讓顧客自行加熱牛角酥等Pastries，頗為周到；
最後一部份則夾在熱食counter中，簡單提供兩款切片多士，配以烘烤機可自行烘製新鮮熱辣烤多士，提供三款口味果醬以及牛油。
Muffin 有朱古力，蘋果，藍莓三款，只試了朱古力味，個頭做的小小的，兩三口就能解決，牛油下的不多，朱古力味亦不突出，muffin 雖然不是一叉子下去便散開的那種，但入口也偏幹，完全沒有那種溫潤濕軟的口感，故其後也就沒試其他兩款口味了；香蕉loaf 也有同樣“偷工減料”的問題，牛油香氣不夠，Loaf 本就濕度密度較大，但這款明顯也是水準之下，香蕉香氣更是無從談起。
丹麥酥類的麵包平均水平都不錯，有傳統的丹麥扭紋紅莓酥、抹茶酥、朱古力丹麥酥等等；紅莓酥內部夾著豐富紅莓醬以及紅莓肉，吃起來散髮微微的紅莓酸氣，不似鬆脆的酥類，覆著一層焦糖醬的丹麥酥麵包，吃起來軟腍濕潤，紅莓醬配著麵包十分香甜；抹茶酥口感稍稍乾，抹茶味並不突出，我則更喜歡另一款蘋果酥多一些，溫熱的蘋果粒散髮濃濃的肉桂香氣，搭配同是濕軟的酥皮一起，口感柔軟；另一款朱古力酥，表層覆滿白色糖霜，粒子極細猶如粉狀，吃起來與酥皮的鬆脆相得益彰，而裏面的朱古力蓉則是豐富而香甜。
也拿來一個個頭不算小的原味牛角酥嘗鮮，放入一旁的烘烤機稍稍加熱，牛角酥的外層酥皮則變得更味鬆脆，一口咬下立刻散開，不過就覺得反復加熱后顯得稍稍硬了些；牛油味不算芬芳，不過整體水準也算不錯，至少吃著讓人享受到牛角酥的牛油香氣以及鬆脆口感。
熱食中，有兩三款肉類，包括煙燻肉、龍利魚塊等，也有炸薯餅、炒麵等小食可搭配另一邊的豆漿、生滾粥以及公仔面，也有燒賣以及蝦餃兩款蒸點提供，對我來說這一類食品從來都不會出現在我的早餐list 之上，除了煙三文魚，肉類基本是在我的早餐中絕跡的，麵食類恐怕我也無法駕馭，到底一來當日遲到，就算早餐時段去到11點整，這麼多選擇不可能試全，二來剛睡醒的胃也沒那麼大的“馬力”，我也只能有所取捨的試過。
港式經典早餐或是茶餐中的西多士也有提供，不過這裡的西多士則與茶餐廳的不同，少了外層裹上的蛋漿，模樣也是更似西餐廳麵包籃中的蒜香多士多一些；吃得時候稍稍淋上一旁的蜜糖醬汁，少了蛋漿的西多士，吃起來只有軟綿綿的口感，卻少了那份芳香的蛋味，失色不少，口味上也變得不倫不類，西多士的油滋滋倒是一分不少的“傳承”，還不如去另一邊的多士臺，自己整一份烤多士抹些果醬或是黃油來的輕盈好味些。
飲品類，有多款果汁提供，熱飲也有紅茶、牛奶（可選脫脂）以及咖啡，若是時間允許，食完來一杯熱熱的咖啡，看看報紙之類，也算是早晨難得的清閒了；餐廳就餐區的燈光以暖色調為主，光線稍暗，無論是佈置或是裝飾都中規中矩，服務的侍應也是效率而禮貌，早餐時段的人流不多，幾乎都以酒店的住客為主，也偶有周邊來的街坊（可能也是團購者），總體來說就餐環境是相當安靜舒適。
P.S. 花月庭 Breakfast Buffet 做緊promotion，6:30-10:30，$98 per person（未加一）
餐廳： 花月庭 La Scala
地址： 旺角太子道西193號帝京酒店2樓
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