尖沙咀的海港城對於愛逛街的人而言是又愛又恨，基本可以在裏面找到自己想要逛得所有牌子，且店鋪又大東西又全，但！服務態度確實每況愈下 ╮(╯▽╰)╭ 也難怪，估計都是日日被眾多遊客給逼“瘋”了~
所以最近也開始轉向，不逛街，只找吃的~ 其實從前真的很少有留意海港城裡的美食，去的最多的估計就是3F Citysuper對面的那些了吧；這次倒也是正巧餓到胃抽筋卻不知吃什麽的情況下隨意挑了一家，感覺都還不錯！
室內空間不大，店面在正中間，左右分開兩邊，正一面玻璃牆不但總價了空間上的通透感，同時也給就餐的顧客帶來美麗的維港海景；典型的日式裝修，近現代的摩登簡約風，以黑白銀三色為主色調，配以深米色磨砂質的桌椅面以及深色日式餐具，既大方又不失典雅；細節之處頗見店家的心思，如各種餐巾以及筷子的包裝紙，均以乾淨的白色為主，印上簡單設計的Logo，不規則的茶杯，好似被巨人之手捏製而成；最為滿意的要屬服務的質量！middle-aged經理先生，很有日本人的feel，服務周到，謙遜有禮，且十分乾淨俐落~ 滿意滿意
夏天高溫炎熱，本就胃口不佳，須食些清淡之物，日式料理則是最佳選擇之一了；店家提供的多以套餐為主，配合各種不同的海鮮食材，當然也少補了美美的味增湯，以及清甜小食之類；當然也可以選擇一些簡單的天婦羅炸物，或是多吃些刺身類的料理也都行啦~~
今次就簡簡單單選擇最“單調”不過的海鮮類定食set，還有大小分之選
O(∩_∩)O哈哈~ 真合我意！
小小碗味增湯，飄著幾片薄薄的墨綠色海帶，以及兩塊白嫩嫩豆腐，輕輕晃動湯勺，底下的味增粉粉猶如沉澱依舊的黃沙一般翻滾起來；喝一口，咸咸的湯汁有一股濃重的豆腐味，好飲還不至於，不過確實對於那股獨特的豆腐清香很是喜歡~
期間限定（夏日）熱紅豆泡沫奶
小小杯盛與透明玻璃杯之內，是我喜歡的杯具（對各種杯子有些愛不釋手的癖好。。。）；上層稠密的白色奶泡占去一般的空間，奶泡打得稠密細緻，最上層稍稀薄，看得見小小的空氣孔；下層紅豆奶部份有些稍稍的漸變，顏色漸深直到最底層，深深色的紅豆估計都沉澱在下面了，一定會很甜~
喝一口密密奶泡立刻讓我變成“白色香腸嘴”，還有一股悠悠的奶香，喝起來也頗潤滑；調一調，下層的紅豆奶逐漸均勻，其實奶的成份並不多，喝的時候有種介於紅豆奶和紅豆沙之間的感覺，紅豆煮到沙沙的，甜蜜蜜的感覺卻不會很膩，是道很不錯的飲品。
友人點的set 以三文魚為主，另升級為蛤蜊味增湯，整晚味增不但分量大過普通版，其中的蛤蜊數量也頗慷慨，看友人吃的歡樂就知！整份定食也做的色彩豔麗，橘紅色的三文魚片透著刺身特有的通透光感，黃色芥末醬配上綠色芥末很是搭調；絲絲紫菜點綴一邊，底下則是晶瑩濕潤的飯粒；小食是腌製的薑片，嫩黃的顏色很是討喜，不過薑片。。。個人還是吃不太慣，只能浪費了~
本人點的則是甜蝦帶子為主的“海鮮大雜燴”，先說一下沙律菜，酸酸甜甜的泡菜醬汁不似韓式那樣辛辣刺激，酸酸的口感很是開胃爽口；大大分的芥末要是全扮進飯里估計要吃的“痛哭流涕”了！美美的奶白色薑片對我而言只能是裝飾品，紫菜絲有些索然無味，也是裝飾一枚~
重點是大大塊的的新鮮帶子，完完整整的一個個，肉質頗厚實，緊實彈牙，還看得到絲絲肉質，吃的很是滿足；甜蝦吸收了醬汁顯得更為鮮甜，配著芥末醬和略微酸甜的飯粒，滑膩膩，糯糯的，不時被芥末刺激一下味蕾之後，獨特的清甜則更突顯一層！唯一不足之處，只在於甜蝦濕濕軟軟的視覺感受不怎麼好，總有種軟趴趴，糊糊的感覺~
差點忘了墊在甜蝦和飯粒之間的那幾片牛油果片！嫩嫩軟軟的口感，清淡到幾乎無味卻一點都不覺得多餘，很是好吃~~~
個人還挺喜歡這樣簡簡單單的小鋪（其實不算小= =）特別是在夏日里來一份這樣細細份的定食餐，簡單清爽又不粘膩，還很健康低碳喲~
餐廳： 吉列 派 Hip Katsu
地址： 尖沙咀廣東道17號海港城港威商場2樓2608-10號舖
